天然セルロースは自然界で最も広く分布し、含有量が最も豊富な多糖類であり、その源は非常に豊富である。現在、セルロース変性技術は主にエーテル化とエステル化に集中している。カルボキシメチル化反応はエーテル化技術である。カルボキシメチルセルロース（CMC）はセルロースのカルボキシメチル化後に得られる。その水溶液は増粘、成膜、接着、保湿、コロイド保護、乳化、懸濁などの機能を有する。石油、食品、医薬などの業界に広く応用されており、紡績と製紙工業は、最も重要なセルロースエーテルの一つである。

カルボキシメチルセルロース（CMC）は無毒無味の白色凝集剤粉末であり、性能が安定し、水に溶けやすい。その水溶液は中性またはアルカリ性透明粘稠液体であり、他の水溶性接着剤と樹脂に溶解するが、エタノールなどの有機溶媒には溶解しない。CMCは、接着剤、増粘剤、懸濁剤、乳化剤、分散剤、安定剤、サイズ剤などとして使用することができる。

カルボキシメチルセルロース（CMC）はセルロースエーテルの中で生産量が最も大きく、用途が最も広く、使用が最も便利な製品である。一般的には「工業味の素」と呼ばれています。

1.石油天然ガスの掘削、掘削などの工事に用いる

a.CMC含有スラリーは井戸壁に薄く、硬く、低浸透の濾過ケーキを形成し、水損失を減らすことができる。

b.スラリーにCMCを添加すると、掘削機は初期せん断力を低くすることができ、スラリーが気体を放出しやすくなると同時に、破砕屑は速やかにスラリーピットに廃棄される。

c.掘削スラリーは他の懸濁分散体と同様に一定の存在期がある。CMCを追加することで安定化し、存在期間を延長することができます。

d.CMC含有スラリーはカビの影響を受けることが少ないので、高いpH値を維持したり、防腐剤を使用したりする必要はありません。

e.掘削スラリー洗浄液処理剤としてCMCを含有し、各種可溶性塩の汚染に抵抗できる。

f.CMC含有スラリーは良好な安定性を有し、温度が150°Cより高くても、脱水を低減することができる。

高粘度、高置換度のCMCは低密度スラリーに適しており、低粘度、高置換度のCMCは高密度スラリーに適している。CMCの選択は、泥のタイプ、地域、井戸の深さなどの異なる条件に基づいて決定しなければならない。

2.紡績、捺染業界に用いる。紡績業界は糊付け剤としてCMCを使用し、綿、糸毛、化繊、混紡などの織物の軽糸糊付けに使用し、

3.製紙産業用。CMCは製紙産業における紙平滑剤及びサイズ剤として使用することができる。パルプに0.1%〜0.3%のCMCを添加することで、紙の引張強度を40%〜50%、圧力強度を50%、揉み性を4〜5倍に高めることができる。

4.CMCは合成洗剤に添加する際に汚れ吸着剤として使用することができる、練り歯磨き工業などの日用化学品において、CMCのグリセリン水溶液は練り歯磨きのガム基として用いられ、製薬産業では、増粘剤と乳化剤として使用されている。CMC水溶液が増粘した後、浮選選鉱などに用いられる。

5.セラミックス産業における接着剤、可塑剤、釉薬懸濁剤及びブランクとしての固色剤。

6.建築に用い、保水性と強度を高める。

7.食品工業用。食品工業では、アイスクリーム、缶詰食品、インスタントラーメンの増粘剤、ビールの発泡安定剤として高い代替性を有するCMCを使用している。ジャム、シロップ、アイスクリーム、おやつ、アイスクリーム飲料などの加工に使用されます。増粘剤、接着剤または成形剤として。

8.製薬業界は接着剤、錠剤崩壊剤及び懸濁剤として粘度の適切なCMCを選択する。